Dans son édition du 3 mars dernier, le journal du Centre a mis en valeur notre fromage le Val d’Osseux dans sa page « Ambassadeurs de la Nièvre à Paris« . Cet article présentait la journée dédiée à la Nièvre sur le stand régional du Salon de l’Agriculture, mettant notamment en avant des producteurs locaux. Pour l’occasion, des chefs des Toques Nivernaises ont réalisé des verrines et des toasts, pour le plus grand plaisir des visiteurs.

Le chef Olivier Laboute (Cuisine plaisir) a également créé la recette Burger « Nièvre » au Val d’Osseux, disponible en téléchargement ici